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skos:definition "Etape de repos des pâtons entre le divisage et le façonnage, ou entre le boulage, si celui-ci est pratiqué, et le façonnage. Cette période de repos permet la diminution des contraintes internes et l'obtention d'une plus grande extensibilité de la pâte, ce qui va favoriser l’allongement de la pâte pendant le façonnage."@fr ;
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