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rdf:type skos:Concept ;
"Sciences et techniques agroalimentaires"@fr , "Food sciences and technology"@en ;
skos:altLabel "mechanische und thermische Beanspruchung"@de , "thermische und mechanische Belastung"@de ;
skos:definition "Ensemble des opérations thermiques et mécaniques subies par la matière lors de la cuisson-extrusion, notamment la mise en forme, le malaxage, la cuisson et/ou le refroidissement. (Source : INRA)"@fr ;
skos:example "Die Extrusion ist als Prozess zu bezeichnen, in dem Rohstoffe in ihrem physikalischen Zustand und ihrer chemischen Zusammensetzung aufgrund thermischer und mechanischer Einwirkungen verändert werden können. Die im Extruderteil plastifizierten Stoffe werden dabei kontinuierlich durch eine Düse ins Freie gepresst. (Source : INRA)"@de ;
skos:inScheme ;
skos:note "Chacune des opérations peut être favorisée par des réglages appropriés de la machine selon la nature du matériau introduit et le produit désiré. (Source : INRA)"@fr ;
skos:prefLabel "thermomechanical treatment"@en , "thermische und mechanische Einwirkung"@de , "trattamento termomeccanico"@it , "traitement thermomécanique"@fr ;
skosxl:altLabel , ;
skosxl:prefLabel , .
rdfs:label "RDF description of " ;
foaf:primaryTopic .