PropertyValue
skos:altLabel
  • produit bi-coloré (fr)
  • two-colour snacks/two-flavour snacks (en)
skos:definition
  • Produit extrudé obtenu à partir d'une seule base et panaché au niveau couleur et saveur (bicoloration). (Source : INRA) (fr)
skos:inScheme
skos:note
  • La fabrication de ce produit nécessite un fourreau particulier et une filière spéciale. (Source : INRA) (fr)
  • Les produits bicolores sont obtenus à partir d'une masse visqueuse préparée sur un seul extrudeur et séparée en deux flux à l'extrémité du fourreau. Chacun de ces flux peut recevoir un colorant, un arôme ou des additifs divers. Ils sont ensuite réassociés. (Source : INRA) (fr)
skos:prefLabel
  • Zweifarben-Produkt (de)
  • prodotto bicolore (it)
  • produit bicolore (fr)
  • two-colour and two-flavour foods (en)
skosxl:prefLabel
?:subject
  • Food sciences and technology (en)
  • Sciences et techniques agroalimentaires (fr)
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