PropertyValue
skos:altLabel
  • cracking (fr)
skos:definition
  • Séparation et récupération des composants élémentaires de la matière première complexe par des opérations physiques ou chimiques successives de plus en plus fines, pouvant inclure des modifications moléculaires. (Source : INRA) (fr)
skos:inScheme
skos:note
  • Craquage est utilisé dans l'industrie laitière par analogie avec la pétrochimie, le lait étant considéré comme une matière première complexe. (Source : INRA) (fr)
skos:prefLabel
  • craquage (fr)
skosxl:prefLabel
?:subject
  • Food sciences and technology (en)
  • Sciences et techniques agroalimentaires (fr)
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