affaissement | Terminology of French bread descriptors

Property	Value
skos:altLabel	relâchement (fr) retombe (fr) tenue (fr) tombe (fr)
skos:broader	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/paton_scarifie>
skos:definition	Effondrement plus ou moins prononcé du pâton intervenant après la scarification. (fr)
skos:inScheme	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T>
skos:prefLabel	affaissement (fr)
is skos:related of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/regularite_de_la_section> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/scarification>
skos:related	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/regularite_de_la_section> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/scarification>
skos:scopeNote	Boulangerie (fr)
rdf:type	skos:Concept