contiguite
at
Terminology of French bread descriptors
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/contiguite
Property
Value
skos:
altLabel
pains baisés
(fr)
siamois
(fr)
skos:
broader
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/aspect_du_pain
>
skos:
definition
Absence de croûte sur les parties latérales de pains qui se sont touchées en cours de cuisson. Elle se traduit par des zones ridées formant des lèvres blanches et molles.
(fr)
skos:
inScheme
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T
>
skos:
prefLabel
contiguïté
(fr)
skos:
scopeNote
Boulangerie
(fr)
rdf:
type
skos:
Concept