aspect_du_pain | Terminology of French bread descriptors

Property	Value
is skos:broader of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/brillance_de_la_croute> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/bullage> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/carbonisation_de_la_croute> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/cintrage_des_pains_longs> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/cloquage> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/contiguite> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/corsetage_des_pains_moules> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/couleur_de_la_croute> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/couleurs_anormales> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/croustillance> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/dechirement_des_grignes> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/developpement_des_grignes> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/durete> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/ecaillage> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/epaisseur_de_la_croute> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/friabilite_de_la_croute> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/intensite_sonore> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/longueur_du_pain> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/poids_du_pain> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/regularite_des_grignes> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/section_transversale_du_pain> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/volume_du_pain>
skos:broader	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/descripteurs_du_pain>
skos:definition	Caractérisation sensorielle de l’aspect externe du pain englobant la section transversale, la couleur et la brillance de la croûte, et le niveau d’ouverture des coups de lame (scarifications). (fr)
skos:inScheme	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T>
skos:prefLabel	aspect du pain (fr)
skos:scopeNote	Boulangerie (fr)
rdf:type	skos:Concept