couleur_de_la_pate
at
Terminology of French bread descriptors
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/couleur_de_la_pate
Property
Value
skos:
altLabel
blancheur
(fr)
skos:
broader
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/pate_petrie
>
skos:
definition
Perception sensorielle liée à l’impression sur l’œil de la lumière reflétée par la pâte.
(fr)
skos:
inScheme
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T
>
skos:
prefLabel
couleur de la pâte
(fr)
is
skos:
related
of
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/petrissage
>
skos:
related
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/petrissage
>
skos:
scopeNote
Boulangerie
(fr)
rdf:
type
skos:
Concept
![[This page as RDF]](http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/static/rdf-icon.gif){kind=icon}