densite_alveolaire
at
Terminology of French bread descriptors
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/densite_alveolaire
Property
Value
skos:
altLabel
grain
(fr)
serré
(fr)
skos:
broader
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/aspect_de_la_mie
>
skos:
definition
Nombre d’alvéoles apparentes par unité de surface de mie.
(fr)
skos:
inScheme
<
http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T
>
skos:
prefLabel
densité alvéolaire
(fr)
skos:
scopeNote
Boulangerie
(fr)
rdf:
type
skos:
Concept
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