aspect_de_la_mie | Terminology of French bread descriptors

Property	Value
is skos:broader of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/collant_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/couleur_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/densite_alveolaire> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/elasticite_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/emiettement> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/epaisseur_des_parois_alveolaires> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/grosseur_moyenne_des_alveoles> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/humidite_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/odeur_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/regularite_alveolaire> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/saveur_de_la_mie> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/souplesse>
skos:broader	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/descripteurs_du_pain>
skos:definition	Caractérisation de l’aspect interne du pain selon ses propriétés sensorielles et sa structure alvéolaire. (fr)
skos:inScheme	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T>
skos:prefLabel	aspect de la mie (fr)
skos:scopeNote	Boulangerie (fr)
rdf:type	skos:Concept