porosite | Terminology of French bread descriptors

Property	Value
skos:broader	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/pate_a_l_appret>
skos:definition	Défaut de la pâte caractérisé en fin d’apprêt par des ruptures régulières de la surface sous forme de petits trous ou de déchirures. (fr)
skos:inScheme	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T>
skos:prefLabel	porosité (fr)
is skos:related of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/appret> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/stabilite>
skos:related	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/appret> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/stabilite>
skos:scopeNote	Boulangerie (fr)
rdf:type	skos:Concept