pate_pointee | Terminology of French bread descriptors

Property	Value
is skos:broader of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/developpement_de_la_pate> <http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/stabilisation>
skos:broader	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/descripteurs_des_pates>
skos:definition	Etat de la pâte après la fermentation en masse qui suit le pétrissage. La durée de pointage varie selon le type de pain recherché. (fr)
skos:inScheme	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/AsCoPain-T>
skos:prefLabel	pâte pointée (fr)
is skos:related of	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/pointage>
skos:related	<http://opendata.inra.fr/AsCoPainT/pointage>
skos:scopeNote	Boulangerie (fr)
rdf:type	skos:Concept